Сколько витамина С содержится в вишневом порошке ацеролы?
Вишни ацеролы обладают мощным содержанием витамина С. Вишни ацеролы содержат до 4000 мг витамина С на 100 граммов и содержат один из самых высоких уровней природного витамина С среди всех продуктов питания на Земле [1 ]. Часто продается в виде порошка в качестве пищевой добавки.порошок вишни ацеролыпозволяет легко добавить в свой рацион множество полезных свойств этого суперфрукта. Давайте подробнее рассмотрим, что делает этот маленький красный порошок таким особенным.
Что такое вишня ацерола?
Вишня ацерола растет на небольших тропических деревьях, произрастающих в районах Мексики, Южной Америки и Карибских островов. Эти красные вишни размером примерно с большую горошину имеют сладко-терпкий цитрусовый вкус, напоминающий смесь вишни с ананасом. Внутри плода находится единственное несъедобное семя. Чтобы сделать порошок ацеролы, целые вишни измельчают до получения сока, затем сушат распылением или сублимируют до получения мелкого ярко-красного порошка [3]. По сравнению с приемом таблеток витамина С, порошок ацеролы обеспечивает витамин С в его естественном состоянии, а также различные антиоксиданты, витамины, минералы и биологически активные соединения для оптимального усвоения и пользы [4].
Почему витамин С важен
В отличие от большинства животных, люди не могут синтезировать витамин С внутри организма. Это делает достаточное количество витамина С в рационе решающим для всего: от иммунной защиты и образования коллагена до усвоения железа и функционирования нервной системы [5]. Хотя рекомендуемая суточная доза составляет около 75-90 мг, многие практикующие врачи функциональной медицины рекомендуют получать еще больше витамина С из пищевых источников, таких как порошок ацеролы, чтобы получить положительный эффект от витамина.
Сколько витамина С содержится в порошке ацеролы?
Порошок ацеролы, содержащий до 4 граммов природного витамина С на 100 граммов, обладает непревзойденным содержанием этого важного питательного вещества [6]. Для сравнения: 100 граммов содержат в 4 раза больше рекомендуемой нормы витамина С – что эквивалентно более чем 50 средним апельсинам! Поскольку традиционное сельское хозяйство уделяет больше внимания размеру и урожайности, чем питанию, фрукты и овощи из продуктовых магазинов часто содержат лишь часть витаминов и минералов, которые они когда-то содержали [7]. Для тех, кто хочет увеличить ежедневное потребление витамина С, вишня ацерола является беспрецедентным природным источником.
Польза для здоровья вишневого порошка ацеролы
Благодаря исключительно высокому содержанию витамина С и полезных биологически активных соединений,порошок вишни ацеролыиспользование связано с несколькими научно обоснованными преимуществами для здоровья:
Поддерживает иммунное здоровье
Витамин С играет решающую роль в функционировании и активности иммунных клеток [8]. Исследования связывают диету, богатую витамином С, со снижением риска и продолжительности респираторных инфекций, таких как простуда [9].
Действует как мощный антиоксидант
Витамин С в порошке ацеролы борется с воспалением и повреждением клеток, нейтрализуя свободные радикалы и активные окислительные виды в организме [10].
Повышает выработку коллагена
Витамин С принимает непосредственное участие в синтезе коллагена – процессе создания этого структурного белка, жизненно важного для молодости кожи и здоровья суставов [11].
Улучшает усвоение железа
Улучшая всасывание железа в кишечнике, витамин С в порошке ацеролы помогает предотвратить его дефицит даже у тех, кто придерживается диеты с низким содержанием железа [12].
Как использовать вишневый порошок ацеролы
Благодаря мягкому фруктовому вкусу и яркому цвету порошок ацеролы обеспечивает питание:
- Смузи
- Соки
- Соусы и заправки
- Выпечка, такая как кексы и печенье.
- Йогурт, овсянка и хлопья
- Молочные коктейли и мороженое
Типичные размеры порций варьируются от 1/4 до 1 чайной ложки, добавляемой в выбранную вами еду или напиток. Те, кто использует порошок ацеролы в качестве добавки с высокими дозами витамина С, могут принимать до 1 столовой ложки в день, разделенной на несколько порций. Поскольку витамин С разлагается под воздействием тепла, света и воздуха, лучше всего добавлять его.порошок вишни ацеролынепосредственно перед едой или питьем, чтобы максимизировать питание [13].
Безопасность и побочные эффекты
Для большинства здоровых взрослых прием до 4 граммов витамина С в день из продуктов питания представляет небольшой риск. Однако мегадозы, вводимые с помощью добавок, могут вызвать диарею, тошноту, спазмы в животе, головную боль, бессонницу и камни в почках у восприимчивых людей [14]. Людям с дефицитом глюкоз-6-фосфатдегидрогеназы, болезнью перегрузки железом или камнями в почках следует проявлять особую осторожность при приеме высоких доз витамина С из-за повышенного риска осложнений [15].
Беременным женщинам требуется больше витамина С, но им следует придерживаться рекомендуемой нормы потребления как продуктов питания, так и добавок, если врач не дал иных указаний. Для маленьких детей эксперты считают дозы более 400 мг в день потенциально опасными из-за их низкой массы тела и развивающихся органов [16].
Как и в случае любого серьезного изменения в питании, разумно начинать медленно и следить за своей реакцией при добавлении в свой рацион нового ингредиента, такого как порошок ацеролы. Поговорите со своим лечащим врачом перед использованиемпорошок вишни ацеролыесли у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту.
Сила вишни ацеролы
Эти крошечные красные электростанции могут поднять ваше здоровье на новую высоту. Благодаря заоблачному уровню витамина С, не имеющему себе равных ни в одном другом источнике пищи, порошок вишни ацеролы позволяет легче, чем когда-либо, использовать все преимущества этого суперфрукта благодаря удобству, универсальности и портативности. Попробуйте добавлять чайную ложку в день в свой любимый смузи, сок, йогурт или овсянку на ночь. Ваше тело скажет вам спасибо!
Shaanxi Guanjie Bio-technology Co., Ltd. — производственное предприятие, основанное в 2003 году. Благодаря нашему обширному опыту и знаниям, мы управляем двумя независимыми производственными линиями, специально предназначенными для производства продуктов сублимационной и распылительной сушки. Эта специализация позволяет нам поддерживать высочайшее качество на протяжении всего производственного процесса.
Чтобы обеспечить высочайший уровень качества и безопасности, наша компания получила сертификаты ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP. Эти сертификаты подтверждают нашу приверженность соблюдению международных стандартов и правил в области безопасности пищевых продуктов и систем управления.
Как профессиональный поставщикПорошок вишни ацеролы оптом, мы гордимся тем, что предоставляем нашим клиентам продукцию высочайшего качества. Мы уверены в своей способности оправдать ваши ожидания и гарантировать ваше удовлетворение. Для получения дополнительной информации и подробных запросов, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам по адресуinfo@gybiotech.com. Наша преданная команда готова помочь вам с любыми вопросами или требованиями, которые могут у вас возникнуть.
Использованная литература:
[1] Мезадри Т., Виллано Д., Фернандес-Пачон М.С., Гарсия-Паррилья М.К. и Тронкосо А.М. (2008). Антиоксидантные соединения и антиоксидантная активность плодов и производных ацеролы (Malpighia emarginata DC.). Журнал состава и анализа пищевых продуктов, 21 (4), 282–290.
[2] Росс, Айова (2001). Лекарственные растения мира вып. 3: химические компоненты, традиционное и современное медицинское применение. Хумана Пресс.
[3] Грабовски Дж. А. и Труонг В. (1999). Порошкообразный экстракт ацеролы как источник витамина С. Мир зерновых продуктов, 44 (3).
[4] Агирре Хойя, Х.К., АраббиПрина, Лос-Анджелес, Перальта Рейес, Э.Л., Перейра Гонсалес, А.С., Санчес Вильявисенсио, А.М., и РоманиВаргас, Ю.А. (2021). Ацерола (Malpighia emarginata): химический состав, фармакологические свойства, традиционное использование и биотехнологические достижения - обзор. Еда, 10 (8), 1908 г.
[5] НИЗ. (2021). Информационный бюллетень о витамине С для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
[6] Мезадри, 2008 г.
[7] Дэвис, Д.Р. (2009). Снижение питательного состава фруктов и овощей: каковы доказательства? HortScience, 44(1), 15–19.
[8] Карр, А.С., и Маггини, С. (2017). Витамин С и иммунная функция. Питательные вещества, 9(11), 1211.
[9] Хемила Х. и Чалкер Э. (2013). Витамин С для профилактики и лечения простуды. Кокрейновская база данных систематических обзоров, (1).
[10] Чен, К., Эспи, М.Г., Сан, А.Ю., Пупут, К., Кирк, К.Л., Кришна, М.К., Хош, Д.Б., Дриско, Дж., и Левин, М. (2008). Фармакологические дозы аскорбата действуют как прооксидант и уменьшают рост агрессивных опухолевых ксенотрансплантатов у мышей. Труды Национальной академии наук, 105 (32), 11105–11109.
[11] Петеркофски, Б. (1991). Потребность в аскорбате для гидроксилирования и секреции проколлагена: связь с ингибированием синтеза коллагена при цинге. Американский журнал клинического питания, 54(6), 1135S-1140S.
[12] Лейн, Д.Р. и Ричардсон, Д.Р. (2014). Активная роль витамина С в метаболизме железа у млекопитающих: гораздо больше, чем просто улучшение усвоения железа! Свободнорадикальная биология и медицина, 75, 69–83.
[13] Комбс, Г.Ф. (2012). Витамины: фундаментальные аспекты питания и здоровья. Академическая пресса.
[14] НИЗ. (2018). Информационный бюллетень о витамине С для потребителей. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
[15] НИЗ. (2018). Информационный бюллетень о витамине С для потребителей.
[16] Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. (2020). Витамин С. Информационный бюллетень о пищевых добавках. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.
