Порошок фруктов шелковицы— это питательный продукт, полученный путем сушки и измельчения ягод шелковицы в мелкий порошок. Этот энергичный фиолетовый порошок, полученный из различных видов шелковицы, содержит множество полезных веществ и укрепляющих клетки клеток, которые могут улучшить самочувствие различными способами. С ростом интереса к суперпродуктам и нормальным улучшениям, он стал все более известен своей адаптируемостью и питательностью. Благодаря базовым рецептам и простым инструкциям каждый может приготовить свой собственный продукт и получить пользу от этого суперпродукта, богатого укрепляющими клетки.
Органические продукты имеют длину около 1-3 см и созревают летом и в конце лета в спокойных районах. Порошок можно легко добавлять в смузи, каши, йогурт, горячие продукты и различные сорта продуктов питания, что делает его полезным для здоровья в виде шелковицы. В этой статье подробно даются рекомендации по приготовлению продукта, созданного в домашних условиях, для использования этого питательного суперпродукта.
Выбор шелковицы
При созданииПорошок фруктов шелковицыВажно выбирать свежую, спелую шелковицу, которая будет иметь лучший вкус и питательные свойства. Выбирайте шелковицу пухлую, темно-фиолетового цвета и без пятен. Незрелая шелковица светлого цвета будет кислой, а перезрелая шелковица может иметь пресный вкус. Ягоды шелковицы должны быть твердыми, с блестящей кожицей и неповрежденными стеблями. Следует избегать мягких, протекающих или поврежденных ягод шелковицы.
Шелковицу можно купить предварительно собранной на фермерских рынках, в продуктовых магазинах и в интернет-магазинах в сезон. Варианты получения шелковицы включают в себя:
- Местные тутовые сады или фермы, где можно собирать урожай самостоятельно или продавать предварительно собранные контейнеры.
- Специализированные или азиатские продуктовые магазины, в которых в сезон продается свежая шелковица.
- Интернет-магазины по доставке свежесобранной шелковицы.
Чтобы получить порошок из плодов шелковицы высочайшего качества и ее свежесть, старайтесь покупать ягоды шелковицы непосредственно на ферме. Если возможно, выбирайте органические продукты. Недавно собранная шелковица обеспечит лучший вкус и питательную ценность для приготовления домашнего продукта.
Процесс стирки и сушки
При получении новой шелковицы крайне важно правильно промыть и высушить ее.Порошок фруктов шелковицы. Вот схема цикла:
1. Промойте шелковицу под прохладной проточной водой, чтобы удалить грязь, мусор и остатки. Аккуратно потрите их между пальцами, чтобы удалить остатки кожицы.
2. Протрите шелковицу бумажными полотенцами или чистыми кухонными тряпками. Дайте высохнуть на воздухе в течение 10-15 минут.
3. Разложите идеальную шелковицу в один слой на пластине дегидратора, противнях, застеленных бумагой, или сушильных решетках. Воздержитесь от заторов.
Измельчение и просеивание
Когда шелковица высохнет, ее следует измельчить впорошок плодов шелковицы. Следуйте этим средствам:
1. Разбивая комки, измельчите высушенную шелковицу в мелкий порошок с помощью мощного блендера, кухонного комбайна, кофеварки для эспрессо или комбайна для натирания цедры.
2. Обрабатывайте в течение 1-2 минут до получения гладкого и однородного порошка. Избегайте чрезмерной переработки в пасту.
3. Просейте порошок через мелкоячеистое сито или сито для муки, чтобы удалить не полностью измельченные кусочки.
4. Выбросьте остатки, не прошедшие через сито, и при необходимости повторите измельчение для получения шелковистого порошка.
5. Соедините все просеянные порции и хорошо перемешайте.
Полученный продукт должен иметь яркий фиолетовый цвет, быть мягким и легким. Измельчение, пока шелковица еще сухая, предотвращает слипание порошка. Просейте, чтобы получить лучшую текстуру.
Хранение и использование
Чтобы сохранить новизну и питательность продукта, храните изделия ручной работы в герметично закрытом отсеке, в прохладном, темном месте. Стеклянные контейнеры или майларовые пакеты превосходно подходят для вместимости. При правильном хранении товар будет храниться 3-6 месяцев.
Он имеет несколько сладкий и терпкий вкус, который может улучшить многие сорта блюд и закусок. Начните с 1 чайной ложки на каждую порцию и меняйте количество по своему усмотрению. Добавьте его в:
- Смузи, коктейли и соки из органических продуктов.
- Йогурт, овсянка и хлопья
- Горячие пирожки, вафли, печенье и другие готовые изделия
- Гранола, энергетические батончики и протеиновые шарики
- Чай, латте, коктейли и различные напитки.
- Соусы, заправки, маринады и выпечка
Проявите творческий подход, используя его как в сладких, так и в изысканных рецептах, чтобы улучшить вкус и насыщенность. Благодаря концентрированным медицинским преимуществам порошка плодов шелковицы, он позволяет легко интегрировать суперпродукты, богатые средствами профилактики рака, в свой рацион.
Польза для здоровья и кулинарное использование
Помимо восхитительного фруктового вкуса, шелковица иПорошок фруктов шелковицыобеспечивают множество научно обоснованных преимуществ для здоровья. Вот часть главных преимуществ:
- Великолепный источник укрепления клеток, таких как антоцианы, L-аскорбиновая кислота, каротиноиды и полифенолы, которые борются со свободными революционерами и окислительным давлением, связанным с постоянными болезнями.
- Успокаивающий эффект, который может помочь уменьшить основное раздражение, связанное с диабетом, ишемической болезнью сердца, злокачественными новообразованиями и неврологическими проблемами.
- Потенциал снижения уровня сахара в крови и резистентности к инсулину благодаря таким соединениям, как галловая кислота, которые поддерживают гликемический контроль.
- Может поддерживать здоровье сердца, улучшая уровень липидов в крови, снижая кровяное давление и ингибируя окисление холестерина ЛПНП.
- Содержат железо, кальций и другие минералы, необходимые для здоровья крови, костей и тканей.
- Защита зрения благодаря лютеину, зеаксантину и витамину А, которые поддерживают здоровье глаз и противодействуют повреждению синего света.
- Помогают контролировать вес благодаря содержанию клетчатки, способствующей насыщению, и полифенолов, которые могут ускорить метаболизм жиров.
Благодаря этому звездному профилю питания его стоит включать в блюда, закуски и напитки. Его универсальность позволяет легко использовать его как в сладких, так и в соленых блюдах:
- Добавляйте в кексы, блины, вафли, хлеб, печенье для повышения уровня антиоксидантов.
- Добавляйте в овсянку, йогурт, мороженое, смузи, пудинги для дополнительного питания.
- Посыпайте фруктовые салаты, чиа-пудинг, творог, тосты с рикоттой.
- Смешивайте с винегретами, маринадами, протирками, пастой карри для получения уникального вкуса.
- Смешайте со специями в качестве сухой натирки для мяса, тофу, темпе перед приготовлением на гриле или запеканием.
- Смешайте с хумусом, бабой ганушем и свекольными соусами, чтобы придать им яркий цвет и вкус.
- Добавляйте в коктейли, коктейли, латте, чай для особого антиоксидантного эффекта.
Заключение
Делаем «Сделай сам»Порошок фруктов шелковицыЭто простой и продуманный метод добавления в свой рацион суперпищевой добавки, богатой агентами по предотвращению рака. Выбор свежей спелой шелковицы, ее правильное мытье и сушка, измельчение в порошок и бережное хранение позволяют получить универсальный ингредиент, который может улучшить питательные вещества. Благодаря поддержке сердечно-сосудистой системы и регуляции уровня сахара в крови его стоит включать в смузи, овсянку, йогурт, выпечку, заправки и многое другое. Поэкспериментируйте с рецептами, чтобы найти творческие способы получить огромную пользу для здоровья от шелковицы в порошкообразной форме.
КО. технологии Шэньси Гуаньцзе, Лтд. — это производственное предприятие, основанное в 2003 году. За прошедшие годы мы прославились своей приверженностью качеству и получили престижные сертификаты, такие как ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER и HACCP.
На нашем производстве имеются две независимые линии для производства высококачественной сублимированной и распылительной продукции. Эти передовые производственные линии позволяют нам поддерживать самые высокие стандарты качества продукции и гарантировать, что наши продукты сохраняют свою пищевую ценность и вкус.
Один из наших флагманских продуктов,Лиофилизированный порошок шелковицы, получил широкое признание клиентов как внутри страны, так и за рубежом. Мы гордимся своей приверженностью производству продукции исключительного качества, и наш порошок шелковицы не является исключением. Если вы заинтересованы в покупке этого продукта или у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам по адресу:info@gybiotech.com. Мы стремимся помочь вам и предоставить вам продукцию и услуги высочайшего качества, которые предлагает компания Shaanxi Guanjie Technology Co.,Ltd. известен.
Использованная литература:
1. Ли Л., Адамс Л.С., Чен С., Киллиан К., Ахмед А. и Сирам Н.П. (2009). Евгения Джамболана Лам. экстракт ягод ингибирует рост и индуцирует апоптоз рака молочной железы человека, но не онкогенных клеток молочной железы. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 57(3), 826-831.
2. Айрес А., Карвалью Р. и Сааведра М.Дж. (2016). Фитохимическая характеристика и антиоксидантные свойства плодов Morus nigra L., Morus rubra L. и Morus alba L.. Food Research International, 89, 273-282.
3. Эрджисли С. и Орхан Э. (2007). Химический состав белых (Morus alba), красных (Morus Rubra) и черных (Morus nigra) плодов шелковицы. Пищевая химия, 103(4), 1380-1384.
